萝卜干

去过常州的人会说：常州有一怪，萝卜干作下酒菜。常州萝卜干是全国最为著名的萝卜干之一，是独具常州风味的传统土特商品。正宗常州萝卜干甄选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为材料，经过洗净切条，适度晾晒，配以风味别致的佐料，精心腌制而成。数百年来，以咸中微甜，纤细脆嫩，馨香诱惑的口味而享誉海内外。